這回看人心果有幾個收穫
1. 得知人心果的乳液與口香糖有關
2.發現人心果的種子是觀察種子構造的優良樣本
今日採摘人心果的時候才發現–若是連著果柄,於果柄折斷之處其實滲出的乳液不多
但是若是將果柄去除時,乳液會馬上從果實的端部流出許多的乳液
心想這或許與乳管分布的多寡或與乳管大小有關
乳管這個組織構造對我來說一直是個謎!？
很想找個機會好好看看它的構造！
還沒想到要如何著手？
目前的了解只限於木材組織課程內談及的範圍,如下:
植物中含乳液的細胞稱為乳液細胞，屬分泌組織，形狀似管故習稱之為乳管(Latex tube)，具分泌機能。因其產生方式及形狀之不同，通常分為有節乳管及無節乳管。
乳液為由澱粉、橡膠、單寧、膠質、樹脂、蛋白質、少量糖及無機鹽等組成之乳狀混合（懸浮水溶液），其成份及顏色因樹種而異，有白色、黃色、橙色或無色，以乳白色為最普遍。
另外還有一個乳跡, 也不是很了解(找不到詳細資料)
人心果的乳液是以前製做口香糖的主要原料
將人心果的樹皮劃破讓乳液從傷口流出後收集
有一個網站介紹口香糖,裡頭也提到Chicle (糖膠樹膠)
Chicle (糖膠樹膠)是由人心果屬的樹木的乳液裡取得的天然樹膠
http://www.madehow.com/Volume-1/Chewing-Gum.html
另一個網站有採集chicle 的照片
http://www.ddbstock.com/largeimage/chicle.html
先看別人的網頁資料
或許等收集更多文章閱讀整理後可以考慮寫篇讀書報告
人心果的果實花萼宿存
花萼兩輪,每輪三片(這部分下一回看花的解剖構造時再說)
果實構造圖–A 果柄 B 外果皮 C 中果皮 D 內果皮 E 種子
果實縱橫剖
人心果之果實屬於漿果, 原產於熱帶地區
民國9年自爪哇引進栽植
目前大多栽植於中南部地區,尤其以嘉義地區較多
民國 37年地方政府為紀念吳鳳,與農試所商議命名為 "吳鳳柿"
於是人心果又多了一個 "吳鳳柿" 的別名
因為英文名稱為"sapodilla"
於是音譯為 "查某李仔" 或 "查某囝仔" 或 "沙漠桔拉"
據說果實縱剖似人心—所以又稱為人心果 (其實也沒有很像!)
不過現在人心果 目前是較為通用正式的名稱
若是與50歲以上的人提及人心果,用 "查某李仔" 可能較為適用
種子黑褐色,表面光滑 (形狀很難形容!–水滴狀!? )
將堅硬的種皮剝開, 發現裡頭還有一層薄膜狀的種皮
堅硬外殼的內側可以看到維管束的分布
這樣還不夠, 想打開看看裡頭的構造
發現種子裡的胚乳還在!
取出子葉–真的長得像葉子! 還有葉脈
雙子葉植物的兩片子葉
種子構造圖
A 種皮 B 種臍 C 胚乳 D 子葉 E 胚軸
這才想到回去看橫切果實構造
圖中標示說明如下:
A 果柄 B 外果皮 C 中果皮 D 內果皮 E 種子
E1 種皮 E2 胚乳 E3 子葉 E4 種柄
欣賞一下這美麗的子葉!
更近一點
果實與種子的主要特徵圖解
果實為漿果，果形呈球形或卵形。果皮薄，成熟時果皮灰褐色或銹褐色。果肉黃褐色，柔軟香甜, 有沙質感(因為果肉內含石細胞 stone cells)
種子大小平均長約2cm,寬約 1cm, 外種皮黑褐色表面光亮,內種皮膜質,具白色胚乳與子葉
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